Una nueva visión al turismo

Puesto:  Operador de cuartos. Figura 1.- Operador de cuarto, (campusvirtualgrt, 2015). Propósito:  Estar al pendiente de el buen funcionamiento de maquinaria y las habitaciones del hotel, de acuerdo al programa establecido para brindar un buen servicio. Funciones: - Encargado de reparar averías menores de las habitaciones (destapar WC, resolver problemas de abastecimiento de agua, fugas, faltas de pintura, etc. - Dar respuesta inmediata a los problemas de mantenimiento - Dar seguimiento a reportes de averías - Reportar las reparaciones a realizar - Operar el buen funcionamiento de las habitaciones de acuerdo al programa establecido. - Crear conexiones y confianza con los huéspedes. - Relación Interna: - Gerente de mantenimiento - Supervisor de mantenimiento - Ama de llaves Escolaridad: Mínimo preparatoria Técnico en mecánica Experiencia: Mínima de 2 a 3 años Idiomas: Ingles Conocimientos: - Conocimientos basicos en plomeria y electricidad - Conocimi

Puesto: Supervisor de mantenimiento Figura 1.- Supervisor de mantenimiento, (papernest, 2016). Propósito:  Supervisar, asignar, y coordinar las actividades con los empleados para el mantenimiento del hotel con indicaciones previas de el gerente de mantenimiento. Funciones: - Revisión de acabados, desperfectos o averías que surjan en las habitaciones y zonas comunes - Encargarse de tareas administrativas como la elaboración y control de turnos, estadillos e inventarios. - Inspecciona el progreso, calidad y cantidad de trabajos ejecutados - Controla y registra la asistencia y permiso del personal a su cargo - Levantar los reportes de los desperfectos de instalaciones, bienes muebles e inmuebles, para su reparación, mantenimiento y prevención de accidentes. - Asesorar al personal de mantenimiento - Inspeccionar, revisar y controlar las diferentes instalaciones - Controlar los parámetros de municionamiento. - Supervisar los procesos de montaje de equipos de mantenimien

En la siguiente entrada de blog se mostrara una estructura de un hotel de tamaño promedio desglosando gerencias, jefaturas, entre otros puestos. Universidad del Mar, (2019). Organigrama de un hotel. Propuesta colectiva del 101-B Generación 2018-2023.

A continuación se presentara una serie de documentos como manuales de procedimientos o puestos, instructivos, políticas de calidad, entre otros con el fin de informar y familiarizarse con los hoteles, basándonos en la estructura de la pirámide documental (ver figura 1). Política de calidad del   Hotel Gran Rey Manual de organización del Restaurante Cobá. Manual de procedimiento del   Hotel Fiesta Inn. Manual de puestos del   Hotel La Palma Manual de instructivos del Hotel Rios Tropicales. Registros del Hotel Barceló Premium San José, Costa Rica. Manual de inducción del Hotel Princesa Yaiza. Figura 1.- Pirámide Documental, ( researchgate , 2016). Referencias: Hotel Gran Rey, (2010).  Política de Calidad y Medio Ambiente. Recuperado de http://www.hotelgranrey.es/pdf/POL%C3%8DTICA-sep-2010-esp.pdf Cobá, (2015).  Manual de Organización del Restaurante “Cobá Steakhouse & Wine Bar”. Recuperado de https://dspace.itcolima.edu.mx/jspui/bitstream/123456789/349/1/MAN

Puesto: Gerente de mantenimiento. Figura 1.- Jefe de mantenimiento, ( aedlorotava , 2016) Propósito:  Que el encargado del puesto pueda realizar las tareas que implica el mantenimiento y la optimización de los recursos y la administración de la energía en el hotel, al igual que ayude, supervise y coordine a las personas que están a su cargo. De modo que se garantiza a los huéspedes un servicio en buen funcionamiento y que conserve en buen estado el inmueble y muebles del hotel. Funciones: - Asegurarse que los equipos estén en buen funcionamiento. -  Asignar tareas a las personas a su cargo. - Conservar en condiciones seguras los bienes productivos. - Asegurarse que cuente con el personal suficiente. - Si falla algún equipo asignar a alguien del personal para repararlo o hacerlo el mismo. - Realizar mantenimiento preventivo y correctivo. - Determinar el presupuesto de las reparaciones. - Planificar y asignar tareas al personal a su cargo. - Asegurarse que el hotel c